ช่วงนี้อากาศเย็น เมนูแกงอุ่น ๆ เผ็ดเล็กน้อยก็ช่วยให้คลายหนาวได้ ฟักทองในแกงชามนี้ก็เอามาจาก การจัดการกับดงฟักทองในตอนก่อนหน้านี้ ก็ได้ฟักทองอ่อนกับยอดฟักทองมาเยอะ แกงกันอร่อยเลย
การเก็บพืชผักในสวนก็ช่วยลดการไปซื้อของในตลาดได้ นอกจากประหยัดเงินแล้วยังประหยัดเวลาอีกด้วย เพราะถ้าเราไม่ได้อยู่ใกล้ชุมชนหรือหมู่บ้านที่มีตลาดนัด มันก็ยากที่จะออกไปหาวัตถุดิบมาทำอาหาร(ยกเว้นมีรถพุ่มพวงขับผ่านในละแวกนั้น)
เมนูแกงอ่อมฟักทองชามนี้ วัตถุดิบส่วนใหญ่ก็มาจากในสวน หน่อไม้ในสวน ใบย่านางริมทาง ก็ไปเก็บ ๆ มา อ้อ เราต้องไม่ลืมพูดถึงพริกในสวน พริกนี่เป็นพืชที่ปลูกง่ายตายยาก ปลูกไปเถอะ ถึงไม่กินก็ได้เป็นอาหารนก
มาเล่าถึงรสชาติกันบ้าง แกงอ่อมฟักทองชามนี้เป็นเมนูมังสวิรัติ รสชาติไม่แรงนัก กลิ่นหอมสมุนไพร เราไม่ได้ใส่ปลาร้า ปลาร้าเจก็ไม่ได้ใส่ เอาใส ๆ แบบชาวบ้านสวนนี่แหละ ทำหม้อนึงก็กินได้หลายมื้อเลย อร่อยถูกใจคนเคยอยู่เมืองกรุงยิ่งนัก