ข้าวมันเห็ด มังสวิรัติ ข้าวมันเห็ดแบบบ้าน ๆ ทำแบบมังสวิรัติ แต่รสชาตินี่ไม่ต่างกับข้าวมันไก่ร้านดังเลย เพราะว่าน้ำจิ้มอร่อยยังไงล่ะ กลายเป็นเมนูประจำครัวบ้านสวนกันเลยทีเดียว ข้าวมันเห็ดวันนี้มีทีเด็ดตรงที่มีน้ำซุปฟัก มาให้กินพร้อม… ข้าวมันเห็ด มังสวิรัติ
แอสโตรดอกสีส้มอ่อน ๆ ต้นนี้เป็นแอสโตรอีกต้นหนึ่งที่ให้สีดอกต่างจากปกติที่เป็นสีเหลือง เพราะมีส้มอ่อน ๆ ผสมสีขาวประกายมุกเข้าไปด้วย ถือว่าเป็นความหวังในการพัฒนาสีดอกโทนส้มในรุ่นต่อไป ถึงกลีบดอกของต้นนี้จะดูธรรมดาแต่ก็เป็นจุดเริ่มต้นที่ดี ในการผสมกับความหลากหลายของต้นอื่นเข้าไป เช่น… แอสโตรดอกสีส้มอ่อน ๆ
แอสโตรดอกสีชมพู ปกติดอกแอสโตรส่วนใหญ่จะเป็นสีเหลือง พอมีสีอื่นบ้างก็ดูแปลกตา สวยงามน่ารักดี แอสโตรดอกสีแดงในตำนานที่เขาตามหากันก็ยังไม่เคยเห็นต้นจริงเลย แต่ถ้าสีโทนชมพูที่สวนเรามีเยอะพอสมควร จะว่าไปแล้วแอสโตรสายดอกสี ยังมีอีกหลายแบบ หลายโทนสี ทำให้ดูสวยแปลกตา… แอสโตรดอกสีชมพู
ต้นวิคส์เริ่มแตกยอดใหม่ หลังจากที่ตัดยอดไป ต้นวิคส์ก็จะเริ่มแตกยอดใหม่สวย ๆ แบบนี้เลยค่ะ การที่รอให้ต้นสูงขึ้น 5 -10 ซม. แล้วตัดยอดออก… ต้นวิคส์เริ่มแตกยอดใหม่
หนอนกินใบต้นวิคส์ ช่วงนี้ต้นวิคส์งามจนคิดว่าน่าจะตัดกิ่งไว้ชำขายได้แล้ว แต่ดันมีหนอนตัวเล็ก ๆ สีเขียว มากินใบและกัดยอดเพื่อชักใยทำรังซะงั้น เราก็พยายามตัดยอดที่หนอนทำรังไปทิ้งเรื่อย ๆ แต่ก็ยังมีมาอีก เลยคิดว่า… หนอนกินใบต้นวิคส์
ต้นหนอนสปริงน้อยผู้รอดชีวิต กิ่งชำหนอนสปริง อายุ 2 เดือน ยอดใหม่ที่แตกออกมาตรงซอกใบ ยังดูสดชื่นดี แต่มีใบหนึ่งที่เริ่มช้ำ น่าจะใกล้หมดพลังที่จะเลี้ยงยอดอ่อนแล้ว มาดูกันต่อไปว่าถ้าใบนี้เน่า… ต้นหนอนสปริงน้อยผู้รอดชีวิต
ต้นหนอนสปริงตายแล้ว ผ่านมา 2 เดือน ต้นหนอนสปริงก็แห้งตายสนิท ถึงแม้จะรดน้ำให้ตามปกติก็เถอะ รอบนี้ทำให้มั่นใจว่า การซื้อมาแล้วตั้งวางไว้สวย ๆ รดน้ำไปวัน… ต้นหนอนสปริงตายแล้ว
ลูกไม้เมล็ดลิ้นมังกร sansevieria ballyii hybrid s6816 ลูกไม้ ballyii ที่เพาะเมล็ดเมื่อเดือน 5 ปีนี้… ลูกไม้เมล็ดลิ้นมังกร sansevieria ballyii hybrid s6816
หน้าหนาวปี 2568 (ภาคต้น) ฤดูหนาวปีนี้มาช้ากว่าปกติ กว่าจะมาฝนก็ตกไปหลายรอบ ขนาดว่าประกาศเข้าหน้าหนาวแล้ว ฝนก็ยังตกลงมากว่าครึ่งเดือน เอาเข้าจริงกว่าจะหนาวก็ปลายเดือนแล้ว แล้วเวลาหนาวแรก ๆ… หน้าหนาวปี 2568 (ภาคต้น)
เดย์ดรีมไม้เมล็ด ยิมโนในอนาคตของสวนคณา Gymnocalycium ‘Daydream‘ เดย์ดรีมเป็นยิมโนยอดฮิตที่ถูกพัฒนาสายพันธุ์ขึ้นในไทย ปัจจุบันมีเดย์ดรีมไม้เมล็ดถูกผลิตออกมามากมาย ด้วยเอกลักษณ์ที่โดดเด่นคือไม่มีหนาม และทรงกลม เตี้ย สวย… เดย์ดรีมไม้เมล็ด ยิมโนในอนาคตของสวนคณา
เก็บฟืนไว้ใช้หน้าหนาว ช่วงหมดฝนนี่เป็นช่วงที่ทำงานถากถางตัดแต่งต้นไม้ได้ดี พอตัดต้นไม้มาได้ ก็จะเก็บไว้ทำฟืน ฟืนที่สวนใช้สารพัดประโยชน์ แต่ส่วนใหญ่ก็เอามาเผาทำลายตอไม้ในจุดที่ไม่ต้องการ ส่วนจะเอาทำอาหาร บางท่อนมันก็ใหญ่ไป เอาไว้แคมป์ไฟก็นาน ๆ… เก็บฟืนไว้ใช้หน้าหนาว
ซุบมะเขือเปราะ ได้มะเขือเปราะในสวนมาเก็บไว้หลายวันแล้ว แม้มะเขือเปราะจะเป็นผักที่เก็บได้นาน แต่นานไปมันก็จะไม่ค่อยดี เลยได้เอามาประกอบเมนูในโพสนี้ ซุบมะเขือเปราะอาหารกลิ่นอายอีสาน คนกรุงปกติกิน ส้มตำ ลาบ น้ำตก… ซุบมะเขือเปราะ