Skip to content

หน้าหนาวปี 2568 (ภาคต้น)

หน้าหนาวปี 2568 (ภาคต้น) ฤดูหนาวปีนี้มาช้ากว่าปกติ กว่าจะมาฝนก็ตกไปหลายรอบ ขนาดว่าประกาศเข้าหน้าหนาวแล้ว ฝนก็ยังตกลงมากว่าครึ่งเดือน เอาเข้าจริงกว่าจะหนาวก็ปลายเดือนแล้ว แล้วเวลาหนาวแรก ๆ… หน้าหนาวปี 2568 (ภาคต้น)

เดย์ดรีมไม้เมล็ด ยิมโนในอนาคตของสวนคณา

เดย์ดรีมไม้เมล็ด ยิมโนในอนาคตของสวนคณา Gymnocalycium ‘Daydream‘ เดย์ดรีมเป็นยิมโนยอดฮิตที่ถูกพัฒนาสายพันธุ์ขึ้นในไทย ปัจจุบันมีเดย์ดรีมไม้เมล็ดถูกผลิตออกมามากมาย ด้วยเอกลักษณ์ที่โดดเด่นคือไม่มีหนาม และทรงกลม เตี้ย สวย… เดย์ดรีมไม้เมล็ด ยิมโนในอนาคตของสวนคณา

เก็บฟืนไว้ใช้หน้าหนาว

เก็บฟืนไว้ใช้หน้าหนาว ช่วงหมดฝนนี่เป็นช่วงที่ทำงานถากถางตัดแต่งต้นไม้ได้ดี พอตัดต้นไม้มาได้ ก็จะเก็บไว้ทำฟืน ฟืนที่สวนใช้สารพัดประโยชน์ แต่ส่วนใหญ่ก็เอามาเผาทำลายตอไม้ในจุดที่ไม่ต้องการ ส่วนจะเอาทำอาหาร บางท่อนมันก็ใหญ่ไป เอาไว้แคมป์ไฟก็นาน ๆ… เก็บฟืนไว้ใช้หน้าหนาว

ซุบมะเขือเปราะ

ซุบมะเขือเปราะ ได้มะเขือเปราะในสวนมาเก็บไว้หลายวันแล้ว แม้มะเขือเปราะจะเป็นผักที่เก็บได้นาน แต่นานไปมันก็จะไม่ค่อยดี เลยได้เอามาประกอบเมนูในโพสนี้ ซุบมะเขือเปราะอาหารกลิ่นอายอีสาน คนกรุงปกติกิน ส้มตำ ลาบ น้ำตก… ซุบมะเขือเปราะ

ไม่มีความหวังกับหนอนสปริง

ไม่มีความหวังกับหนอนสปริง สุดท้ายหนอนสปริงที่ลองตัดแยกมา ก็ไม่รอดนะครับ จากที่เห็นในรูป เป็นตัวอย่างของการที่เรียกว่าตายแน่นอน อาการคือจะเกิดการเน่าตายหรือโรคสักอย่างนี่แหละ ตั้งแต่โคนขึ้นมาจนถึงยอด ปลายยอดคือจุดสุดท้ายที่จะตาย อันนี้คือตัดมาตอนที่มันยังมีสีเขียวอยู่นะ แต่ไม่รอดทั้งหมด… ไม่มีความหวังกับหนอนสปริง

ลิ้นมังกรมหานคร ด่างที่สวนคณา

ลิ้นมังกรมหานคร ด่างที่สวนคณา ปลูกต้นลิ้นมังกรมหานคร (Sansevieria mahanakorn) ไม้ยอดฮิตช่วงปี 67 มาปีนี้ไม่ค่อยฮิตเพราะมีกันเกือบทุกบ้าน มหานครเป็นลิ้นมังกรทรงสวย กระชับ… ลิ้นมังกรมหานคร ด่างที่สวนคณา

ลูกนกในรังที่ทำด้วยใบไม้

ลูกนกในรังที่ทำด้วยใบไม้ รังนกส่วนมากจะอยู่บนกิ่งไม้ บนต้นไม้ใหญ่ ก็มีบ้างที่เราเคยเจอนกที่ทำรังบนพื้นดินแถว ๆ สวน แต่ครั้งนี้แปลกไป คือเจอนกที่ใช้ใบไม้ใบเดียวทำรัง วันก่อนถากถางพื้นที่ใกล้บ้าน ก็ได้ยินเสียงนกอยู่… ลูกนกในรังที่ทำด้วยใบไม้

น้ำพริกเห็ด ผักลวก

น้ำพริกเห็ด ผักลวก เมนูกินง่ายถ่ายคล่องสำหรับสวนคณา กินอาหารนอกบ้านมาหลายวัน หรือกินอาหารหนัก ๆ มา ก็เปลี่ยนมากินมื้อเบา ๆ กับน้ำพริกผักลวกนี่แหละอิ่มง่ายสบายท้อง… น้ำพริกเห็ด ผักลวก

ลิ้นมังกรเน่า ถูกวัชพืชปกคลุม

ลิ้นมังกรเน่า ถูกวัชพืชปกคลุม ลิ้นมังกรเน่าในรูป เป็นลิ้นมังกรเอมเมอรัล (Sansevieria emerald) ที่ถูกเลี้ยงแบบปลูกรวมไว้ในกระถางใหญ่ ซึ่งมันก็อยู่ดีมาเป็นปี ก็ไม่ได้มีปัญหาอะไร อาจจะโตช้าสักหน่อย… ลิ้นมังกรเน่า ถูกวัชพืชปกคลุม

เก็บเมล็ดใบช้อนด่าง

เก็บเมล็ดใบช้อนด่าง เมื่อเราขยันผสมเกสรแล้ว ต้องขยันเก็บเมล็ดด้วย สำหรับเมล็ดลิ้นมังกรชุดนี้เป็นเมล็ดลิ้นมังกรใบช้อนด่าง (Sansevieria concinna spoon leaf) เป็นลิ้นมังกรยอดนิยมอีกชนิดหนึ่ง ปัจจุบันแบ่งขายกันในราคาไม่แพงนัก… เก็บเมล็ดใบช้อนด่าง

ยำมาม่า

ยำมาม่า บางช่วงเวลาเราก็จำเป็นต้องสลายวัตถุดิบบางอย่าง อย่างมาม่า เราก็เอาเส้นมาลวกแล้วทำเป็นยำ ปรุงรสใส่ผักเพิ่มตามชอบ แบบในรูปนี้ชอบเส้นเยอะ ๆ จะได้อิ่ม ๆ เราก็ตักเส้นมาเต็มจาน… ยำมาม่า