แกงเทโพ เต้าหู้ทอด มังสวิรัติ แกงเทโพสูตรสวนคณา ที่เห็นข้น ๆ นี่ไม่ใช่กะทินะ แต่เป็นนมถั่วเหลือง เป็นการประยุกต์ใช้วัตถุดิบที่มีในครัวให้เกิดประโยชน์ เหตุก็เกิดจากไม่มีกะทิ… แกงเทโพ เต้าหู้ทอด มังสวิรัติ

ข้าวมันเห็ด มังสวิรัติ ข้าวมันเห็ดแบบบ้าน ๆ ทำแบบมังสวิรัติ แต่รสชาตินี่ไม่ต่างกับข้าวมันไก่ร้านดังเลย เพราะว่าน้ำจิ้มอร่อยยังไงล่ะ กลายเป็นเมนูประจำครัวบ้านสวนกันเลยทีเดียว ข้าวมันเห็ดวันนี้มีทีเด็ดตรงที่มีน้ำซุปฟัก มาให้กินพร้อม… ข้าวมันเห็ด มังสวิรัติ

ลาบเต้าหู้ ลาบเต้าหู้เป็นเมนูที่แม่ครัวสวนคณาทำบ่อยมาก แถมยังอร่อยถูกใจอีกต่างหาก การปรุงลาบเต้าหู้ก็เหมือนกับการปรุงลาบทั่วไป เพียงแต่เคล็ดลับอยู่ที่เต้าหู้ เต้าหู้ที่ใช้ในลาบเต้าหู้จะเป็นเต้าหู้แข็ง ซึ่งจะนำไปทอดก่อนให้พอผิวนอกกรอบ แล้วค่อยเอามาขยำเป็นชิ้น ๆ แล้วก็เอามาปรุงเป็นส่วนของเนื้อของลาบ… ลาบเต้าหู้

ผัดหมี่สีชมพูอุ่น ๆ สำหรับมื้อเย็นในวันชื้น ๆ  ผัดหมี่ชมพู เป็นเมนูที่แม่ครัวสวนคณาเพิ่งลองหัดทำ ครั้งนี้ก็เป็นครั้งที่สามแล้ว ด้วยประสบการณ์ที่สะสมการผัดหมี่มา ทำให้ผัดหมี่ชมพูจานนี้ พอเหมาะลงตัวอย่างที่สุด จากผัดหมี่ชมพูกระทะแรก… ผัดหมี่ชมพู

ข้าวมันเต้าหู้ทอด เมนูบ้านสวน เมนูหนึ่งซึ่งเป็นที่นิยมสำหรับสวนเรา คือข้าวมันเต้าหู้ทอด ใช้เต้าหู้แข็งมาทอด ทำข้าวมัน น้ำจิ้มแซ่บ ๆ ตามสูตรน้ำจิ้มข้าวมันไก่ เข้ากันดีมาก… ข้าวมันเต้าหู้ทอด