ลาบเต้าหู้ ลาบเต้าหู้เป็นเมนูที่แม่ครัวสวนคณาทำบ่อยมาก แถมยังอร่อยถูกใจอีกต่างหาก การปรุงลาบเต้าหู้ก็เหมือนกับการปรุงลาบทั่วไป เพียงแต่เคล็ดลับอยู่ที่เต้าหู้ เต้าหู้ที่ใช้ในลาบเต้าหู้จะเป็นเต้าหู้แข็ง ซึ่งจะนำไปทอดก่อนให้พอผิวนอกกรอบ แล้วค่อยเอามาขยำเป็นชิ้น ๆ แล้วก็เอามาปรุงเป็นส่วนของเนื้อของลาบ… ลาบเต้าหู้